菠萝过敏症

　　【概述】

　　菠萝过敏症（pineapple hypersensitiven-ess）的致敏物质可能是菠萝蛋白酶。

　　【临床表现】

　　多于食后10分钟至1小时发病。主要表现为急性阵发性腹部绞痛，伴呕吐及腹泻。有些病人有皮肤瘙痒及潮红，出荨麻疹，四肢及口舌发麻，多汗。严重病人出现呼吸困难、休克和昏迷，病情凶险。处理及时可很快恢复。

　　【治疗说明】

　　立即皮下注射1∶1，000肾上腺素0.01～0.02ml/kg。氢化可的松50～100mg加入5％葡萄糖液内静点。严重病人发生休克者应积极抢救。此外为催吐，洗胃及洗肠，清除胃肠道残留毒物。应用抗组织胺药物，如非那更、苯海拉明、扑尔敏等。并给对症治疗，腹痛重者可用阿托品。

　　【预防说明】

　　对菠萝过敏的人禁食菠萝。将新鲜菠萝切片，用盐水浸泡，或煮熟，可破坏菠萝蛋白酶，预防过敏。